Panier EST 6 fromages

Tout l'EST fromager est ici. Fermez les yeux et laissez-vous ennivrer par les montagnes des 2 Savoie, séduire par la Franche-Comté et étonner par l'Alsace… Quelle jolie balade fromagère ! Comme nous sommes en Lien Direct Producteur, en cas de manque d’un ou l’autre des fromages, nous prendrons soin de le remplacer par un fromage de qualité équivalente.

35€ /pièce

Produit indisponible

Économisez sur les frais de port et commandez avec vos amis >

Nombre de personnes si repas fromage : 6
Nombre de personnes si fin de repas : 12

Composition du panier

Abondance fermière – AOP

Lait cru

Race animale :

Vache Abondance

vache

est

Pays :

France

Forme :

Meule cylindrique à talon concave, de 40 cm de diamètre et 5 cm de hauteur

Visuel :

Croûte lisse orange claire avec reflet rosé, pâte ivoire homogène

Olfactif :

Cave sur la croûte, noisette et foin sur la pâte

Gustatif :

Doux, aromatique, fruité sur la noisette

Texture :

Pâte ferme et rapidement fondante en bouche

En savoir +

Morbier – AOP

Lait cru

Race animale :

Vache Montbéliarde

vache

est

Pays :

France

Forme :

Meule plate de 35 cm de diamètre et 7 cm de hauteur

Visuel :

Croûte lisse et homogène de couleur grise ou beige orangée, pâte ivoire parsemée de quelques petits trous et présence d’une ligne de cendre au milieu

Olfactif :

Lactique de vache

Gustatif :

Herbacé et lactique de vache

Texture :

Souple

En savoir +

Reblochon Bio fermier – AOP – 1/2

Lait cru

Race animale :

Vache Abondance

vache

est

Pays :

France

Forme :

Meule plate de 16 cm de diamètre et 3,5 cm de hauteur

Visuel :

Croûte ivoire avec moisissures blanchâtres, pâte crème régulière

Olfactif :

Marqué animal, champignon, lait

Gustatif :

Note animale, bouquet d’arôme sur la noisette et la montagne

Texture :

Souple à crémeux

En savoir +

Tomme fermière au basilic

Lait cru

Race animale :

Vache Montbéliarde et Holstein

vache

est

Pays :

France

Forme :

Tomme de 25 cm de diamètre et d’épaisseur 10 cm environ

Visuel :

Fine croûte verte olive foncée, pâte verte olive parsemée de basilic

Olfactif :

Marqué de basilic citronné

Gustatif :

Marqué de basilic citronné, la tomme passe derrière le basilic

Texture :

Ferme et fondant

En savoir +

Bleu de Bonneval

Lait cru

Race animale :

Vaches Tarine et Abondance

vache

est

Pays :

France

Forme :

Meule de 22 cm de diamètre et 7,5 cm de hauteur

Visuel :

Croûte fine beige, jaune et blanche, pâte crème avec pointes de bleu

Olfactif :

Pénicillium et crème à cœur

Gustatif :

Crème roquefort, riche et complexe

Texture :

Crémeux

En savoir +

Tomme fermière de Montagne

Lait cru

Race animale :

Vache Tarine et Abondance

vache

est

Pays :

France

Forme :

Disque de 25 cm de diamètre et 8 cm de hauteur

Visuel :

Croûte fine brunâtre légèrement plissée, pâte crème et lisse

Olfactif :

Prononcé de cave et fruité

Gustatif :

Moyen et sobre, du fruité noisette au champignon sur la croûte, rétro-olfaction florale nette

Texture :

Grasse, dense et souple

En savoir +

Vous apprécierez certainement...

• 

  Sachet raclette Jurassienne 2 pers.

  4
  produits

  est

  18.50

  14.80 € /pièce

  Ajouter au panier
• 

  Cou de canard farci au foie gras

  n/c

  ouest

  22.8

  18.24 € /pièce

  Ajouter au panier