Producteur Artisan de Qualité - Récompensé par le Collège Cullinaire de France
L'Art de la Fromagerie

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Panier Charcuterie sans sels nitrités

Panier Charcuterie sans sels nitrités

Un panier de Charcuterie sans sels nitrités pour se faire plaisir !

25€ /pièce

Nombre de personnes si repas fromage :
Nombre de personnes si fin de repas :

Composition du panier

Rillettes de porc fermières

Rillettes de porc fermières

Race animale :

Porc

n/c

ouest

Pays :

France

Forme :

n/a

Visuel :

n/a

Olfactif :

n/a

Gustatif :

n/a

Texture :

n/a

Jambon cuit entier fermier sans sels nitrités

Jambon cuit entier fermier sans sels nitrités

Race animale :

Porc Duroc

n/c

Massif Central

Pays :

France

Forme :

Noix de jarret de 30 cm de diamètre

Visuel :

Belle robe rose sombre, fine couche de gras et chair plus claire

Olfactif :

Intense et animal

Gustatif :

Intense, animal et herbe

Texture :

Dense

Chorizo fermier sans sels nitrités – 1/2

Chorizo fermier sans sels nitrités – 1/2

Race animale :

n/a

n/c

ouest

Pays :

France

Forme :

n/a

Visuel :

n/a

Olfactif :

n/a

Gustatif :

n/a

Texture :

n/a

Saucisse sèche fermière sans sels nitrités – 1/2

Saucisse sèche fermière sans sels nitrités – 1/2

Race animale :

n/a

n/c

ouest

Pays :

France

Forme :

n/a

Visuel :

n/a

Olfactif :

n/a

Gustatif :

n/a

Texture :

n/a

Jambon Aveyronnais tranché

Jambon Aveyronnais tranché

Race animale :

Porc

n/c

Massif Central

Pays :

France

Forme :

Jambon desossé coupé en tranches, 100 gr dans ce produit

Visuel :

Chair rouge claire bordée de gras blanc

Olfactif :

Intense de jambon sec épicé sur le poivre

Gustatif :

Intense d’animal avec poivre marqué et équilibré en finale

Texture :

Fondante

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