Lincolnshire Poacher farmhouse

Lait cru

Un anglais au lait cru, qui l’eut cru !

Description Origine

Visuel :

Croûte marquée marron et régulière, pâte ivoire à grains nets

Olfactif :

Marqué de cave et d’animal

Gustatif :

Marqué d’animal, riche de fleurs

Forme :

Meule de 25 cm de diamètre et 25 cm d’épaisseur

Texture :

Ferme

vache

Pays :

Angleterre

Département :

NC

Région administrative :

NC

Économisez sur les frais de port et commandez avec vos amis >

Informations complémentaires

Méthode de coupe :

Couper la meule en deux, puis en pointes, puis en portions

Historique :

La ferme est en activité depuis 1917, c’est la quatrième génération de fromager

Intensité :

Marqué

Affinage :

12 mois minimum

Type de produit :

Dur

Allergène :

Lait

DLC :

NC

Saison :

A l'année

Taux MG :

Au lait cru entier

AOP :

NC

Poids unitaire :

200

Unité de vente :

grammes

Taux TVA :

5.50 %

Code PLU : 1578

Accords

• Bière ambrée
• Vin rouge - léger

Race animale :
Vache Holstein

téléchargez cette fiche

Vous apprécierez certainement...

• 

  Glace Vanille gousse Bio – 120 ml

  Vache

  sud

  3.5 € /pièce

  Ajouter au panier
• 

  Gabelou à l’ail des Ours

  Vache

  monde

  5.96 € /pièce

  Ajouter au panier