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Kit Gratin Auvergnat 2 pers. + Pommes de terre + Vin

Kit Gratin Auvergnat 2 pers. + Pommes de terre + Vin

C'est le moment d'oser le gratin Auvergnat. Le goût du Cantal vache Salers et la douceur de notre crème… de quoi vous régaler simplement

30.90€ /pièce

Nombre de personnes si repas fromage : 2
Nombre de personnes si fin de repas : 2

Composition du panier

Cantal vaches Salers Slow Food – AOP

Cantal vaches Salers Slow Food – AOP

Slow Food - Lait cru

Race animale :

Vache Salers

vache

Massif Central

Pays :

France

Forme :

Fourme de 20 cm de diamètre et de 30 cm de hauteur

Visuel :

Croûte fine, blanche irrégulière, pâte jaune régulière

Olfactif :

Prononcé sur la Salers

Gustatif :

Marqué vache Salers, riche de l’expression de son terroir et de sa flore

Texture :

Souple

Crème crue fermière Bio

Crème crue fermière Bio

Lait cru

Race animale :

Vache Montbéliarde

vache

nord

Pays :

France

Forme :

Pot en verre de 20 cl

Visuel :

Lisse, dense et ivoire

Olfactif :

Bonne odeur de crème

Gustatif :

Crème intense sans amertume

Texture :

Dense

Jambon sec ardéchois sans sels nitrités

Jambon sec ardéchois sans sels nitrités

Race animale :

Porc

n/c

Massif Central

Pays :

France

Forme :

Jambon desossé d’environ 6 kg

Visuel :

Chair rouge claire bordée de gras blanc

Olfactif :

Odeur de viande séchée maturée

Gustatif :

Viande, pointe de sel

Texture :

Souple et fondant, jusqu’à sec selon la partie du jambon et l’âge

Pommes de terre ardéchoises (crues) – au kg

Pommes de terre ardéchoises (crues) – au kg

Race animale :

NC

n/c

sud

Pays :

France

Forme :

n/a

Visuel :

n/a

Olfactif :

n/a

Gustatif :

n/a

Texture :

n/a

Sud Ouest – Rouge – Lancement Bio

Sud Ouest – Rouge – Lancement Bio

Race animale :

n/a

n/c

ouest

Pays :

France

Forme :

Bouteille de 75cl

Visuel :

Robe opaque d’un pourpre soutenu au disque violacé brillant

Olfactif :

Nez élégant et expressif de fruits noirs et épices douces. Après agitation, des arômes de griotte, liqueur de cassis et de framboise fraîche apparaissent, accompagnés de notes de poivre gris et clou de girofles.

Gustatif :

Attaque franche et sur le fruit, offrant une trame tannique charnue, bien présente et prometteuse. Ensemble fougueux et vif, avec une belle longueur en bouche.
Finale persistante et fruitée, couronné de nuances subtilement mentholées.

Texture :

Liquide

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