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L'Art de la Fromagerie

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Kit Boîte chaude 2 pers. + Pommes de terre + Vin

Kit Boîte chaude 2 pers. + Pommes de terre + Vin

Qui dit hiver dit boîte chaude, un classique intemporel dans sa version de qualité avec le seul producteur de Mt D'Or fermier et ses charcuteries assorties. Succès et plaisir garantis !

37.90€ /pièce

Nombre de personnes si repas fromage : 2
Nombre de personnes si fin de repas : 2

Composition du panier

Vacherin Mont-d’Or fermier

Vacherin Mont-d’Or fermier

Lait cru

Race animale :

Vache Montbéliarde

vache

est

Pays :

France

Forme :

Disque cerclé d’une sangle d’épicéa d’une hauteur de 6,5 cm

Visuel :

Croûte plissée, blanche à brunâtre

Olfactif :

Moyen, frais, avec note nette de bois

Gustatif :

Moyen, frais, très doux en attaque, avec des notes boisées et une rétro-olfaction fruitée

Texture :

Pâte blanche à crème, fondante à crémeuse

Bresil fumé

Bresil fumé

Race animale :

Boeuf

n/c

est

Pays :

France

Forme :

Pavé allongé de 8,5 cm d’épaisseur

Visuel :

Rouge foncé, légèrement veiné de blanc

Olfactif :

Odeur saisissante de fumé

Gustatif :

Goût de viande fumée équilibré : la note fumée, persistante, vient à la fois soutenir et adoucir la note salée de la viande séchée

Texture :

A la fois sec et fondant

Jambon fermier basque

Jambon fermier basque

Race animale :

Porc Duroc

n/c

ouest

Pays :

France

Forme :

Jambon desossé d’environ 5 kg

Visuel :

Chair rosée soutenue bordée de gras blanc

Olfactif :

Intense de jambon sec, épicée et poivrée

Gustatif :

Très aromatique, proche du Pata negra mais avec moins de gras

Texture :

Graisse à l’intérieur du muscle, qui donne au jambon un persillé inimitable

Pommes de terre ardéchoises (crues) – au kg

Pommes de terre ardéchoises (crues) – au kg

Race animale :

NC

n/c

sud

Pays :

France

Forme :

n/a

Visuel :

n/a

Olfactif :

n/a

Gustatif :

n/a

Texture :

n/a

Ardèche – Blanc – Les Amandières Bio

Ardèche – Blanc – Les Amandières Bio

Race animale :

n/a

n/c

sud

Pays :

France

Forme :

Bouteille de 75 cL

Visuel :

Robe dorée aux nuances vertes

Olfactif :

Sur des notes de fruits jaunes presque exotiques, arômes d’orange et de thym

Gustatif :

Un vin sur le fruit avec de la matière

Texture :

Liquide

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