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Gorgonzola Dolce truffé

Gorgonzola Dolce truffé

Lait pasteurisé

Description Origine

Visuel :

Croûte marquée, crevassée, pâte persillée présentant des morceaux noirs de truffe

Olfactif :

Intense de truffe sur un persillage fin

Gustatif :

Intense de truffe sur un lit de gorgonzola

Forme :

Meule de 30 cm de diamètre et 10 cm de hauteur

Texture :

Crémeux

vache

Pays :

Italie

Département :

NC

Région administrative :

NC

Informations complémentaires

Méthode de coupe :

A la cuillère

Historique :

Prenez le chouchou des fromages et la dextérité d’Antonin et hop ! Voilà le résultat

Commentaire :

Une expérience à vivre que de goûter à notre Gorgonzola truffé maison ! A se damner…

Intensité :

Intense

Affinage :

Entre 2 et 4 mois

Type de produit :

Bleu

Allergène :

Lait

DLC :

NC

Saison :

A l'année

Taux MG :

AOP :

NC

Poids unitaire :

200

Unité de vente :

grammes

Taux TVA :

5.50 %

Code PLU : 1614

Accords

  • Bière noire
  • Vin rouge - puissant
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