Producteur Artisan de Qualité - Récompensé par le Collège Cullinaire de France
L'Art de la Fromagerie

Livraison le jour-même

Choix du créneau de livraison

Livraison locale offerte dès 100 € d'achat

Livraison gratuite :
- sur Marseille à partir de 100 € de commande
- en France métropolitaine à partir de 180 € de commande

Tous nos produits

< retour
Fourme du Buron

Fourme du Buron

Prenez un jeune fromager passionné et du lait de vaches pâturant sur le plateau de l’Aubrac, et vous obtenez la fourme du Buron ! Au lait cru, sans ensilage, ni OGM, ni phytosanitaires chimiques

Description Origine

Visuel :

Olfactif :

Gustatif :

Forme :

Texture :

vache

Pays :

France

Département :

Aveyron

Région administrative :

Occitanie

7,36€ /pièce

Informations complémentaires

Méthode de coupe :

Adapter la coupe pour que chacun obtienne une partie du cœur et de la croûte

Historique :

Quand de jeunes passionnés s’associent pour faire revivre un buron sur le plateau de l’Aubrac et transformer le lait selon la tradition, nous les soutenons!

Intensité :

Marqué

Affinage :

> 6 mois

Type de produit :

Dur

Allergène :

Lait

DLC :

NC

Saison :

A l'année

Taux MG :

Au lait cru entier

AOP :

NC

Poids unitaire :

200

Unité de vente :

grammes

Prix de vente TTC :

36,80 / kg

Taux TVA :

5.50 %

Code PLU : 1726

Accords

  • Bière ambrée
  • Vin blanc - sec
téléchargez cette fiche

Vous apprécierez certainement...