Producteur Artisan de Qualité - Récompensé par le Collège Cullinaire de France
L'Art de la Fromagerie

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Crottin de brebis Bio

Crottin de brebis Bio

Lait cru

Description Origine

Visuel :

Croûte fine ivoire et bosselée, pâte ivoire irrégulière

Olfactif :

Prononcé d’animal et de lactique

Gustatif :

Prononcé sur l’animal, complexe et persistant sur la pâture

Forme :

Crottin de 6 cm de diamètre et de 3 cm de hauteur

Texture :

Fondante

brebis

Pays :

France

Département :

Pyrénées-Atlantiques

Région administrative :

Nouvelle Aquitaine

7,40€ /pièce

Informations complémentaires

Méthode de coupe :

Couper en deux, puis en portions à partir du centre

Historique :

Intensité :

Marqué

Affinage :

> 2 semaines

Type de produit :

Lactique

Allergène :

Lait

DLC :

NC

Saison :

NC

Taux MG :

Au lait cru entier

AOP :

NC

Poids unitaire :

150

Unité de vente :

à la pièce

Prix de vente TTC :

7,40 €

Taux TVA :

5.50 %

Code PLU : 1724

Accords

  • Bière blonde légère
  • Vin blanc - sec
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