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Chorizo fermier sans sels nitrités
Pas de compromis, la philosophie est celle de la qualité. Pas d’additifs chimiques, pas de sels nitrités, pas de conservateurs chimiques… Priorité aux techniques naturelles qui ont fait leurs preuves et prennent soin de vous
Visuel :
Perche rouge brique avec morceaux blancs à l’intérieur
Olfactif :
Intense d’épice et de bœuf
Gustatif :
Intense sur le mélange d’épices
Forme :
Perche de 60 cm de long et de 2 cm de diamètre
Texture :
Dense et granuleuse
n/c
Pays :
France
Département :
Pyrénées-Atlantiques
Région administrative :
Nouvelle Aquitaine
11,60€ /pièce
Informations complémentaires
Méthode de coupe :
A la trancheuse
Historique :
Voici une exploitation familiale, fermière et à taille humaine. Voici le retour de la vraie bonne charcuterie qui nécessite du temps et de l’attention
Intensité :
Intense
Affinage :
NC
Type de produit :
Charcuterie
Allergène :
NC
DLC :
60
Saison :
Novembre à Mars
Taux MG :
AOP :
NC
Poids unitaire :
220
Unité de vente :
à la pièce
Prix de vente TTC :
11,60 €
Taux TVA :
5.50 %
Code PLU : 5074
Accords
- Bière ambrée

Race animale :
Porc Duroc
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