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Chorizo fermier sans sels nitrités

Chorizo fermier sans sels nitrités

Pas de compromis, la philosophie est celle de la qualité. Pas d’additifs chimiques, pas de sels nitrités, pas de conservateurs chimiques… Priorité aux techniques naturelles qui ont fait leurs preuves et prennent soin de vous

Description Origine

Visuel :

Perche rouge brique avec morceaux blancs à l’intérieur

Olfactif :

Intense d’épice et de bœuf

Gustatif :

Intense sur le mélange d’épices

Forme :

Perche de 60 cm de long et de 2 cm de diamètre

Texture :

Dense et granuleuse

n/c

Pays :

France

Département :

Pyrénées-Atlantiques

Région administrative :

Nouvelle Aquitaine

10,30€ /pièce

Informations complémentaires

Méthode de coupe :

A la trancheuse

Historique :

Voici une exploitation familiale, fermière et à taille humaine. Voici le retour de la vraie bonne charcuterie qui nécessite du temps et de l’attention

Intensité :

Intense

Affinage :

NC

Type de produit :

Charcuterie

Allergène :

NC

DLC :

60

Saison :

Novembre à Mars

Taux MG :

AOP :

NC

Poids unitaire :

220

Unité de vente :

grammes

Prix de vente TTC :

46,82 / kg

Taux TVA :

5.50 %

Code PLU : 5074

Accords

  • Bière ambrée

Race animale :
Porc Duroc

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