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Brousse au Pistou

Brousse au Pistou

Lait cru

Description Origine

Visuel :

Pâte blanche avec une couche de pistou maison

Olfactif :

Moyen lactique et prononcé de basilic et d’ail

Gustatif :

Prononcé sur l’ail, le basilic et lactique caprin

Forme :

Disque de 8 cm de diamètre et de 2 cm de hauteur

Texture :

Floconeuse

chevre

Pays :

France

Département :

Bouches-du-Rhône

Région administrative :

Provence - Alpes - Côte d'Azur

Informations complémentaires

Méthode de coupe :

A la cuillère

Historique :

Toute jeune création maison, elle allie la médiatique brousse du Rove et notre si cher Pistou

Commentaire :

Pour des apéritifs inventifs, avec des légumes de saison ou sur une tranche de pain

Intensité :

Marqué

Affinage :

Aucun

Type de produit :

Frais

Allergène :

Lait

DLC :

3

Saison :

Mars à mi Octobre

Taux MG :

AOP :

NC

Poids unitaire :

200

Unité de vente :

à la pièce

Taux TVA :

5.50 %

Code PLU : 3184

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