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Boîte Raclette Classique 4 pers.

Boîte Raclette Classique 4 pers.

LA formule qui régale la ville de Marseille : efficace et délicieuse, association de fromages (800 gr) et de charcuteries, une formule toute prête qui à coup sûr vous fera passer une belle soirée !

32.9€ /pièce

Nombre de personnes si repas fromage : 4
Nombre de personnes si fin de repas :

Composition du panier

Raclette Nature Classique

Raclette Nature Classique

Lait cru

Race animale :

Vache Montbéliarde

vache

est

Pays :

France

Forme :

Meule de 25 à 30 cm de diamètre et 7 cm de hauteur

Visuel :

Croûte fine et orangée

Olfactif :

Vache fraîche et grasse

Gustatif :

Délicat et persistant de fleur

Texture :

Dense et fondant

Raclette fumée

Raclette fumée

Lait cru

Race animale :

Vache Montbéliarde

vache

est

Pays :

France

Forme :

Meule de 26 cm de diamètre et 8 cm de hauteur

Visuel :

Croûte nette brune et lisse, pâte brune homogène plus claire

Olfactif :

Marqué de fumage naturel

Gustatif :

Moyen en attaque puis un caractère floral et fumé d’une incroyable longueur

Texture :

Fondant

Saucisson pur porc ardéchois sans sels nitrités

Saucisson pur porc ardéchois sans sels nitrités

Race animale :

Porc

n/c

Massif Central

Pays :

France

Forme :

Saucisse d’environ 10 cm de longueur et 6 cm d’épaisseur

Visuel :

Chair rouge claire à foncée présentant un persillage blanc

Olfactif :

Odeur de viande séchée

Gustatif :

Saucisson séché naturellement

Texture :

Gras à sec selon l’âge

Jambon cru du Haut-Doubs fumé

Jambon cru du Haut-Doubs fumé

Race animale :

Porc

n/c

est

Pays :

France

Forme :

Grosse noix de porc

Visuel :

Rose/rouge, bordé et veiné de blanc, croûte marron fumé

Olfactif :

Odeur de jambon cru soutenu par des notes fumées

Gustatif :

Porc séché très présent, la note fumée est discrète mais persistante

Texture :

Chair très fondante, peau croustillante

Filet de porc

Filet de porc

Race animale :

Porc

n/c

est

Pays :

France

Forme :

Long filet mignon de 40 cm

Visuel :

Rose foncé, veiné de blanc

Olfactif :

Délicate odeur de viande fumée

Gustatif :

Attaque viande séchée, pic de fumé en milieu de bouche, finale équilibrée, belle longueur en bouche

Texture :

Souple et fondant

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