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Boîte raclette Alsacienne 4 pers. + Pommes de terre + Vin

Boîte raclette Alsacienne 4 pers. + Pommes de terre + Vin

Une balade en Alsace : découvrez le Munster fermier en raclette et notre raclette au cumin dans cette recette inventive et gourmande !

51.90€ /pièce

Nombre de personnes si repas fromage : 4
Nombre de personnes si fin de repas : 4

Composition du panier

Munster fermier – AOP – 1/2

Munster fermier – AOP – 1/2

Lait cru

Race animale :

Vache Montbéliarde

vache

est

Pays :

France

Forme :

Disque plat et rond de 15 cm de diamètre et 3 cm de hauteur

Visuel :

Croûte orangée et humide

Olfactif :

Herbacé, épicé et lactique de vache

Gustatif :

Arôme franc d’herbes, légèrement épicé

Texture :

Fondant et riche

Tomme fermière au cumin

Tomme fermière au cumin

Lait cru

Race animale :

Vache Montbéliarde et Holstein

vache

est

Pays :

France

Forme :

Tomme de 25 cm de diamètre et d’épaisseur 10 cm environ

Visuel :

Croûte lisse et régulière beige, pâte ivoire à jaune clair parsemé de grains de carvi (cumin des prés)

Olfactif :

Marqué de vache fraîche mêlée au carvi

Gustatif :

Animal (vache), crème et goût de carvi prononcé

Texture :

Ferme et fondant

Saucisse sèche de canard sans sels nitrités

Saucisse sèche de canard sans sels nitrités

Race animale :

Canard mulard

n/c

Massif Central

Pays :

France

Forme :

Saucisse en U de 20 cm

Visuel :

Noir intense et morceau de gras blanc

Olfactif :

Intense de canard séché

Gustatif :

Intense de canard et de bon gras

Texture :

Souple

Filet de porc fumé du Tuyé

Filet de porc fumé du Tuyé

Race animale :

Porc

n/c

est

Pays :

France

Forme :

Long filet mignon de 40 cm

Visuel :

Rose foncé, veiné de blanc

Olfactif :

Délicate odeur de viande fumée

Gustatif :

Attaque viande séchée, pic de fumé en milieu de bouche, finale équilibrée, belle longueur en bouche

Texture :

Souple et fondant

Pommes de terre ardéchoises (crues) – au kg

Pommes de terre ardéchoises (crues) – au kg

Race animale :

NC

n/c

sud

Pays :

France

Forme :

n/a

Visuel :

n/a

Olfactif :

n/a

Gustatif :

n/a

Texture :

n/a

Pyrénées orientales – L’Atypique Bio – rouge

Pyrénées orientales – L’Atypique Bio – rouge

Race animale :

n/a

n/c

ouest

Pays :

France

Forme :

Bouteille de 75 cL

Visuel :

Robe grenat profond et très intense à reflets pourpres

Olfactif :

Fruit frais, réglisse et garrigue

Gustatif :

Souple sur le fruit, élégant et complexe

Texture :

Liquide

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