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L'Art de la Fromagerie

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Noix de Porc Fumée

Noix de Porc Fumée

Une découverte à petit prix qui saura vous ravir ou accompagner à merveille votre raclette

Description Origine

Visuel :

Peau fine brunâtre portant les marques de maille et chair rose pâle

Olfactif :

Moyen de fumé, animal persistant

Gustatif :

Prononcé de porc fumé, boisé

Forme :

Noix de 11 cm d’épaisseur et de 17 cm de longueur

Texture :

Fondante

n/c

Pays :

France

Département :

Doubs

Région administrative :

Bourgogne - Franche-Comté

Informations complémentaires

Méthode de coupe :

A la trancheuse

Historique :

Notre charcutier est une Maison historique du Haut-Doubs, au savoir-faire traditionnel qui se transmet au fil des générations et du temps qui passe

Intensité :

Intense

Affinage :

NC

Type de produit :

Charcuterie

Allergène :

NC

DLC :

Saison :

A l'année

Taux MG :

AOP :

NC

Poids unitaire :

40

Unité de vente :

grammes

Taux TVA :

5.50 %

Code PLU : 5085

Accords

  • Bière ambrée
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