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L'Art de la Fromagerie

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Boîte Raclette Tradition pour 4 pers.

Boîte Raclette Tradition pour 4 pers.

Une boîte raclette pour 4 personnes à l'appétit "normal" pour autant que la normalité existe ;-). Cette formule contient 2 fromages à raclette de notre producteur suisse, au lait cru, sans additif chimique (fumage naturel) et issus de laits sans ensilage de maïs. La charcuterie est sans sel nitrité pour le meilleur du goût et de votre santé.

40.9€ /pièce

Nombre de personnes si repas fromage : 4
Nombre de personnes si fin de repas :

Composition du panier

Raclette Nature Classique – 2 pers.

Raclette Nature Classique – 2 pers.

Lait cru

Race animale :

Vache Montbéliarde

vache

est

Pays :

France

Forme :

Meule de 25 à 30 cm de diamètre et 7 cm de hauteur

Visuel :

Croûte fine et orangée

Olfactif :

Vache fraîche et grasse

Gustatif :

Délicat et persistant de fleur

Texture :

Dense et fondant

Raclette de montagne fumée – 2 pers.

Raclette de montagne fumée – 2 pers.

Lait cru

Race animale :

Vache Montbéliarde

vache

est

Pays :

Suisse

Forme :

Meule de 26 cm de diamètre et 8 cm de hauteur

Visuel :

Croûte nette brune et lisse, pâte brune homogène plus claire

Olfactif :

Marqué de fumage naturel

Gustatif :

Moyen en attaque puis un caractère floral et fumé d’une incroyable longueur

Texture :

Fondant

Saucisson Sec Fermier Sans Sels Nitrités

Saucisson Sec Fermier Sans Sels Nitrités

Race animale :

Porc Duroc

n/c

ouest

Pays :

France

Forme :

Saucisson de 15 cm de long et 4,5 cm de diamètre

Visuel :

Peau brune sombre et chair foncée

Olfactif :

Intense de vianche séchée

Gustatif :

Intense sur l’animal, persistance d’un goût naturel

Texture :

Dense et hâchée

Jambon Aveyronnais sans sels nitrités

Jambon Aveyronnais sans sels nitrités

Race animale :

Porc

n/c

Massif Central

Pays :

France

Forme :

Jambon desossé coupé en tranches, 100 gr dans ce produit

Visuel :

Chair rouge claire bordée de gras blanc

Olfactif :

Intense de jambon sec épicé sur le poivre

Gustatif :

Intense d’animal avec poivre marqué et équilibré en finale

Texture :

Fondante

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