Donnez votre avis sur LAFleurie, notre nouvelle création fromagère !

06/06/2019

LAFleurie, création L'Art de la Fromagerie
LAFleurie, la création L’Art de la Fromagerie à croûte… fleurie.

Nous n’achetons pas des fromages à des grossistes, nous travaillons en Lien Direct
OK, ça, vous le savez…

Mais savez-vous que dans notre gamme fromagère, figurent une quinzaine de fromages que nous avons imaginés puis créés en collaboration avec nos producteurs privilégiés ?
Nous le faisons par passion
Nous le faisons aussi et surtout parce que nous privilégions une agriculture durable et la haute qualité fromagère
Alors quand il nous est difficile ou impossible de trouver le fromage que nous souhaitons, nous le créons…

S’agissant d’une croûte fleurie, nous avons souhaité en confier la fabrication à un producteur fermier de notre région NORD, qui travaille sans ensilage (sorte de « choucroute » destinée à augmenter la production de lait) et offre un beau savoir-faire fromager…

Nous avons privilégié un fromage fondant et doux…
Le mieux est finalement que vous le goûtiez et que vous nous donniez votre avis.
Ainsi vous participerez directement à son élaboration !

A très vite pour le déguster dans nos 2 boutiques