Collection L’Art de la Fromagerie 2016/2017

18/09/2016

c98b0595-1a24-4456-959b-3684d669a6bfCollection L’Art de la Fromagerie 2016/2017, le voile se lève…

Comme dans toute collection, il y a les Intemporels et les Nouveautés. Voici les Nouveautés dénichées en France et en Europe pour votre plaisir… Nouveaux fromages ou nouveaux producteurs ou les deux à la fois…

Ste-Maure de Touraine AOP du village même, Pyramide du Chatain l’artiste du chèvre, Gros rond cendré du Chatain, Crottin fumé du Chatain, Crottins auvergnats du hameau magique, Cabécous auvergnats, Briquettes de bique, Raclette aux cèpes une jolie première, Bleu d’Auvergne AOP fermier, Fourme de Farges, Salers Tradition AOP de Charlotte, St-Nectaire AOP fermier le choix entre deux, Tour de chèvre, Charolais AOP fermier, Bouton de chèvre de Rizet, Tomme au cidre, Tomme au foin, Bray picard nature, Bray picard graines lin, Bray affiné noir, Triangle d’Or, Petit Gerberoy rose, Petit Gerberoy coquelicot la divine surprise entre fromage et dessert, Pastaclette une création de la boutique, Morbier AOP, Tomme grise, Munster AOP à se rouler par terre, Munster au cumin, Tomme fermière à l’ail des Ours la belle découverte, Tomme fermière aux fleurs, Tomme fermière au Basilic une autre de nos créations, Tomme fermière aux Truffes également créée par L’Art de la Fromagerie, Tomme fermière au Cumin, Banon feuille AOP fermier parce que fermier c’est tellement bon et rare, Tome de Provence fermière, Tome de Banon fraîche, Pitchoun, Manchego, Mahon Curado, Idiazabal, Iberico un petit tour en Espagne

Ce sont simplement les nouveautés…
Les intemporels sont évidemment toujours de la partie

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