Caquelon à fondue

31/01/2017


caquelon-fondueCaquelon à fondue, choisissez juste ! Après avoir compris qu’un feu à gaz est beaucoup plus pratique d’une plaque électrique pour élaborer une fondue, qu’il est possible d’en tenter une sur la plaque de fonte d’un fourneau à bois (avec la nécessité constante de déplacer la fondue pour varier les températures…), il est grand temps de choisir un caquelon de qualité.

Optez pour un caquelon en céramique ou en fonte, qui conservera mieux la chaleur et maintiendra votre fondue à bonne température quand elle sera sur le réchaud de table. Vous pouvez retrouver le caquelon en céramique de la photo ci-dessus à L’Art de la Fromagerie.

Où trouver un caquelon à fondue à Marseille ?