Boîte raclette Veggie pour 4 pers. avec Patates 


Une boîte raclette pour 4 personnes à l’appétit « normal » pour autant que la normalité existe ;-). Cette formule est placée sous le signe du « Veggie » comme son nom l’indique. Elle contient une magnifique raclette fermière de notre producteur de la Loire et un fromage à raclette à l’ail des ours de notre producteur suisse. Ces fromages sont évidemment au lait cru, sans ensilage de maïs et sans additif chimique. Les marrons au naturel Bio de notre voisin producteur ardéchois accompagneront à merveille vos fromages fondus, à vous de décider si vous les faites griller ou pas sous votre four à raclette ;-).

Les pommes de terre sont celles de Léandre, notre producteur voisin de nos bureaux sur la montagne ardéchoise.

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Pommes de terre ardéchoises (crues)

Pommes de terre ardéchoises (crues)

Race animale :

NC

n/c

Sud

Pays :

France

Forme :

NC

Visuel :

Chair ferme et blanche

Olfactif :

Marqué sur le sable et la terre

Gustatif :

Doux et persistant de fleur

Texture :

Chair ferme qui ne s’écrase jamais

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Raclette de montagne à l’ail des ours

Raclette de montagne à l’ail des ours

Lait cru

Race animale :

Montbéliarde et Holstein

Vache

Monde

Pays :

Suisse

Forme :

Carré 30*30*6cm

Visuel :

Croûte fine sombre avec des tâches vertes, régulière et mate

Olfactif :

Odeur de cave

Gustatif :

Doux sur la fleur et la richesse du lait

Texture :

Fondante

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Raclette fermière de chèvre

Raclette fermière de chèvre

Lait cru

Race animale :

Chèvres Alpine Chamoisée

Chèvre

Massif Central

Pays :

France

Forme :

Meule de 27 cm de diamètre et 6,5 cm de hauteur

Visuel :

Croûte marquée jaune paille, humide et irrégulière

Olfactif :

Moyen lactique caprin

Gustatif :

Marqué de chèvre

Texture :

Fondante

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Raclette de montagne nature

Raclette de montagne nature

Lait cru

Race animale :

Montbéliarde et Holstein

Vache

Monde

Pays :

Suisse

Forme :

Carré 30*30*6cm

Visuel :

Croûte fine et orangée, pâte ivoire homogène

Olfactif :

Marqué d’herbe fraîche et grasse

Gustatif :

Marqué sur la richesse florale

Texture :

Dense et fondant

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Marrons au naturel Bio – 240g – idéal pour raclette

Marrons au naturel Bio – 240g – idéal pour raclette

Race animale :

n/a

n/c

Sud

Pays :

France

Forme :

n/a

Visuel :

n/a

Olfactif :

n/a

Gustatif :

n/a

Texture :

n/a
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