Fondue Savoyarde 2 pers. 


Sachet fondue pour 2 personnes. La Haute-Savoie se révèle dans ce mélange de fromages qui associe la douceur de notre Abondance fermière AOP et le caractère de notre pépite fermière Bio dénichée dans le Chablais, en Lien direct producteur comme tous nos fromages. Lénaïc et Antonin, co-gérants de la boutique des 5 Avenues étant Haut-Savoyards d’origine, vous imaginez le soin qu’ils ont mis à élaborer cette fondue !

18,90€ /pièce

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Abondance – AOP

Abondance – AOP

Lait cru

Race animale :

Vache Abondance

Vache

Est

Pays :

France

Forme :

Meule cylindrique à talon concave, de 40 cm de diamètre et 8 cm de hauteur

Visuel :

Croûte lisse orange claire avec reflet rosé, pâte ivoire homogène

Olfactif :

Intense de cave sur la croûte, noisette et foin sur la pâte

Gustatif :

Doux, aromatique, fruité sur la noisette

Texture :

Pâte ferme et rapidement fondante en bouche

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Chablaisien fermier Bio

Chablaisien fermier Bio

Lait cru

Race animale :

Vache Abondance

Vache

Est

Pays :

France

Forme :

Meule de 48 cm de diamètre et de 9 cm de hauteur

Visuel :

Croûte épaisse brunâtre bosselée, pâte jaune à tyrosine nette

Olfactif :

Intense de croûte morgée affinée, fruit torréfié

Gustatif :

Intense sur le fruit torréfié, animal et boisé

Texture :

Ferme

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